So-net無料ブログ作成
検索選択

フランスパンの原料 (山梨) [製菓衛生師過去問(実技・製パン)]

山梨H19 問58 次のうち、一般的にフランスパンの原料として使用しないものを1つ選びなさい。

1 小麦粉
2 イースト
3 食塩
4 ショートニング

正解4

関連問題:
フランスパンの標準的な製法 (北海道)
フランスパンの一般的な製造方法 (北海道)

共通テーマ:資格・学び

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。